ENDIVE
L’ENDIVE
Cette plante demande un sol riche (terreau compost) afin de se développer correctement.
Suivre les prescriptions de semis ou achetez prêt à forcer.
Elle nécessite un forçage pour arriver correctement à maturité.
Soit dans le sol dans des caisses, soit en cave.
Elles se récoltent en automne, coupez les feuilles au dessus du collet et
l'extrémité de la racine.
placez les dans une caisse remplie de terreau et terre humide cote à cote, si
vous laissez la caisse dehors recouvrez la d'un film de plastique opaque, la
caisse peu être enterrée pour protéger du froid.
En cave idem mais sans feuille opaque, récolte au bout de 5 à 6 semaines.
Pour avoir une consommation étalée il suffit de décaler les récoltes tous les 15 jours et de placer en caisse au fur et à mesure.
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 21 autres membres