PLUS ZEN AVEC MES ASTUCES

Fruits abîmés

Il vous reste quelques pommes, poires, prunes ou autres quelque peu talées ou abîmées. Ne les jetez pas.

Profitez-en pour faire une bonne compote maison !
Epluchez-les et ôtez les parties qui ne peuvent pas être consommées.

Coupez-les en morceaux et mettez-les dans une casserole avec un fond d'eau.
Laissez cuire en remuant régulièrement. Ajoutez un peu de sucre au besoin.
De quoi régaler petits et grands et utilisez vos fruits !

Pain rassis

Vous avez du pain rassis, trop dur pour être consommé. Ne le jetez pas pour autant :

vous pouvez en faire plusieurs utilisations :

• Faites une soupe de tomates (à base de tomates, ail, basilic, bouillon de légumes) à laquelle vous ajouterez en fin de cuisson de fines tranches de pain rassis. Comptez environ 300 g de pain rassis pour 500 g de tomates. Succès garanti auprès de toute la famille !

• Préparez du pain perdu pour le goûter de vos enfants ou pour le dessert (œufs, lait, pain et sucre).

• Et enfin, si quelqu’un dans votre entourage à des animaux (poules, des lapins, des chevaux...), donnez-lui votre pain rassis.