YAOURTS
YAOURTS SANS YAOURTIÈRE
Préchauffer légèrement votre litre de lait, +
- 42 ° attention ne pas dépasser trop dépasser cette température ! (un
thermomètre est indispensable). Mélanger 1 litre de lait entier bio et un
yaourt bio.
Placer le mélange dans une bouteille thermos,
rincée au préalable avec une eau tiédie.
(Si vous avez une bouteille thermos à large
goulot, c'est plus facile ensuite pour l'extraire).
La durée d'incubation est d'environ 12 heures.
(Une nuit), vous pouvez ensuite le mettre dans d'autres récipients, puis dans
votre frigo.
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