Cake au Crabe et à la Ciboulette

Ingrédients :

·         Préchauffez votre four à 180°C (th 6)

·         Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs, la farine et la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.

·         Incorporez à la préparation les miettes de crabe et les brins de ciboulette préalablement ciselés.

·         Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 min.

Variantes : au surimi : vous pouvez fort bien remplacer le crabe par du surimi, vous diminuerez ainsi votre coût de préparation.