PLUS ZEN AVEC MES ASTUCES

Reste de poulet, viande blanche

Il vous reste un peu de poulet (escalope, cuisse ou blanc de poulet, veau ou autre) et la viande réchauffée sèche et n'est plus très goûteuse....
La solution pour faire un plat excellent tout en utilisant vos restes de viande est la suivante :

Hachez la viande.
Faites une béchamel un peu épaisse ; ajoutez du gruyère râpé ; mélangez le tout.

Ajoutez ensuite votre viande hachée. Mélangez à nouveau.
Déposez cette préparation dans un plat à gratin. Saupoudrez de chapelure et mettez au four.

Un plat fort apprécié des enfants !
Vous pouvez également déposez cette préparation dans des petits ramequins ou des coquilles Saint Jacques.

Bon appétit !