LES FANES DE RADIS
POTAGE AUX FANES DE RADIS
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Ingrédients
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Les fanes
d’une botte de radis |
Recette
facile à réaliser |
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2 pommes
de terre |
Pour 4
personnes |
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1 litre
d’eau |
Préparation
: 10 minutes |
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1 verre de
lait |
Cuisson :
30 minutes |
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Sel -
Poivre |
1) Laver soigneusement les fanes, et ôter les feuilles jaunes. Hacher grossièrement
2) Eplucher les pommes de terre et les découper en dé
3) Faire fondre une noix de beurre dans une casserole, et jeter les fanes dans la casserole.
4) Laisser cuire 5 minutes puis verser 1 litre d’eau.
5) Ajouter les pommes de terre et laisser cuire le tout 30 minutes.
Lorsque le potage est cuit, passer au mixeur et ajouter le verre de lait
A table
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